Voici la Recette de Mamie Nenette :
CRUMBLE AUX BAIES:
Pour 6 personnes: 20g de beurre mou et 50g de beurre en parcelles, 4 c.à s. d'amandes en poudre, 75g de farine, 1 c. à c. de gingembre en poudre, 50g de cassonade, 450g de fruits rouges mélangés (fraises, framboises, mûres), sucre glace. Cette recette nécessite 30mn de réfrigération.
Beurrez un moule à manqué et répartissez-y les amandes en poudre en le tournant en tous les sens. réservez 30mn au frigo.
Préchauffez le four à 190°. Mélangez le beurre en parcelles et la farine du bout des doigts, jusqu'à consistance grossièrement sableuse. Incorporez le gingembre et la cassonade.
Disposez les fruits rouges dans le moule. Recouvrez-les avec le mélange précédent. Enfournez pour 40mn. Servez chaud, poudrez de sucre glace.
BON APPETIT!!
Retrouvez la recette de Mamie Nenette sur www.radio-orion.com .
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